お知らせ
炭火で香る、
炙りおむすび。
炭火で炙った食材や、仕上げに炙ったおむすびは、いつものおむすびを、ちょっと特別なおむすびに。
さっと、ひとつ。
気軽に受け取れるおむすびを開発中です。まずは持ち帰りから。店内飲食は2027年8月から開始予定です。
今日の、お昼に。
具材や季節の味を楽しむ、食事の中心になる一個を。
しっかり、満たす。
日々の食事として楽しめる、満足感のあるおむすびを。
炙りおむすび、唐揚げ、ドリンクなどのテイクアウトを予定しています。物販では、株式会社フォーユーの商品や地元の良いものをご紹介します。皐月屋伏見宿オリジナルの炙りおむすびを開発中です。商品名・大きさ・内容・価格・提供時間は、採用が決まった内容から改めてご案内します。
宿場町に、
寄り道できる場所を。
中山道の伏見宿に残る古民家を、日々の食事と小さな交流の場所に。町を訪れる人にも、近くで暮らす人にも、自然体で過ごせる時間を届けたいと考えています。
古民家の写真2点は、車・人物・旧看板などを画像上で除去し、外観を整えた加工画像です。実際の清掃・撤去の完了を示すものではありません。写真内の旧店舗の表記は、皐月屋の営業情報ではありません。
中山道、50番目の宿場。
岐阜県御嵩町の伏見宿は、江戸から数えて50番目の中山道の宿場。浮世絵に描かれた街道の風景と、いまの町の風景を重ねながら、地域の歴史をたどります。
出典：Wikimedia Commons（パブリックドメイン）
こどもたちに、
放課後の居場所を。
「ただいま」、「ありがとう」、「いってきます」が日常の居場所。
皐月屋伏見宿では、2027年8月の開始を目標に、放課後やお休みの日に、人とつながれる「宿題カフェ」を準備しています。利用時間や申込み方法などは、店舗の営業時間とは分けてご案内します。「こども」も「おとな」も、楽しく育つを大切にできる場を目指します。
取材について
炭火おむすびの開発、伏見宿の古民家活用、皐月屋伏見宿の開業準備に関する取材をご検討の方へ。内容や日時について、事前にご相談ください。
皐月屋伏見宿へ。
開業までの準備状況と、ご来店に必要な情報をここからお知らせします。
- 店名
- おむすびカフェ 皐月屋伏見宿さつきや ふしみじゅく
- プレオープン
- 2027年3月予定
- テイクアウト・物販
- 2027年4月開始予定南側の一部店舗で、おむすび・アラカルトのテイクアウトと物販から始めます。
- 店内飲食・宿題カフェ
- 2027年8月開始予定1階・2階の全室での店内飲食と、宿題カフェを開始します。
- 所在地
- 岐阜県可児郡御嵩町伏見942-2中山道・伏見宿
- 営業時間
- 7時〜18時（開業後の予定）
- 定休日
- 定休日なし（予定）
- 準備状況
- 現在は開業準備中です。詳しい開始日、商品ごとの価格・提供時間、ご利用方法は、確定次第このサイトでお知らせします。
開業とご利用について
現在は開業準備中です。以下は開業後の予定をご案内しています。
いつ開業しますか？
2027年3月にプレオープン、4月にテイクアウトと物販、8月に店内飲食と宿題カフェを開始する予定です。各段階の詳しい開始日は、決まり次第お知らせします。
4月から何を利用できますか？
南側の一部店舗で、炙りおむすびや唐揚げ、ドリンクなどのテイクアウトと物販を始める予定です。具体的な商品と提供方法は、開業までにご案内します。
店内で食事はできますか？
1階・2階の全室での店内飲食は、2027年8月から開始する予定です。4月はテイクアウトと物販から始めます。
営業時間と定休日は？
開業後の店舗営業時間は7時〜18時、定休日なしを予定しています。商品ごとの提供時間や臨時のお知らせは、確定した内容を掲載します。
宿題カフェはいつ始まりますか？
2027年8月に開始する予定です。利用時間や申込み方法などは、店舗の営業時間とは分けてご案内します。
どのような商品を扱いますか？
炙りおむすび、唐揚げ、ドリンクなどの販売を予定しています。物販では、株式会社フォーユーの商品や地元の良いものを取り扱う予定です。皐月屋伏見宿オリジナルの炙りおむすびを開発しています。
お店はどこですか？
岐阜県可児郡御嵩町伏見942-2、中山道・伏見宿の古民家です。現在は開業準備中です。
食事の購入と協賛・寄付は同じですか？
食事の購入と、宿題カフェなどの活動を支える協賛・寄付は、分けてご案内します。
人と地域と歴史をむすぶ
おむすびカフェ 皐月屋伏見宿